EL PRINCIPIO DE LA” VEREA DE PRIMAVERA” Y LA DESPEDÍA

Normalmente cuando se trata de contar alguna experiencia vivida en el tiempo, se suele comenzar por el primer día. En cambio, yo voy a terminar por el inicio de la verea. A lo largo de 6 días hemos ido caminando por “hitos” y viviendo “historias en la verea”, aunque en realidad la verea comienza un día antes con la preparación para la marcha de los diversos hatos,  que se encuentran en diferentes lugares de la dehesa,  y el último, donde se aparta el ganado y se lleva a los diferentes agostaderos en los Campos.

Para ponernos en situación, los Carlillos en realidad están en dos grandes fincas en la dehesa. Una la he denominado el Cortijo,  donde hay dos tinás,  y otra a 5,6 km: La finca “Carderetes”. Si ya el trabajo en una sola finca es duro, cuánto más en dos, y eso lo he vivido en varias ocasiones que he tenido la suerte de visitarlos;   y en los meses de la paridera, ni que decir tiene. Luego dicen que la vida de un pastor es tranquila y sosegada.

F1) VISTA DESDE EL SATÉLITE,  DE LOS DIFERENTES PUEBLOS DEL CONDADO

 Un día antes de la partida

Me decía Félix que las ovejas cuando llega el tiempo, tanto en invierno como en la primavera, se ponen muy nerviosas, pues quieren irse lo antes posible, o a la Dehesa o a Los Campos. Luego veremos un vídeo de la salida de uno de los hatos de la tiná para comenzar la verea, en el que las ovejas parecen “gacelas” saltando de alegría ¡Es para verlo! 

Ese día los Carlillos se dedican a contar a los animales: La madres, las borregas, los corderos, las chotas, las cabras, los mansos, los machos, las ovejas negras, etc....; Ya se habían llevado a la Matea: Las gallinas, los carneros (estos sí que viven bien), la vaca con su ternero, a Rambo y Laixa, que ya no están para muchos trotes, dos yeguas, y seguro que se me olvida algún animalejo.

         Después les ponen los cencerros a las ovejas que han seleccionado, a los mansos, y algún macho, y se queda todo el “personal” encerrado en las tinás para salir de verea a primera hora de la mañana.

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F2) - F3) EL HATO CAMINO DE LA TINÁ DE CARDERETES PARA SU CONTEO

   

F4) DANIEL CONTANDO A LOS ANIMALES. AQUÍ NO EXISTE MAQUINILLA ELECTRÓNICA ALGUNA. ES UN MÉTODO ANCESTRAL DE CONTEO.

F5) SEGUIMOS CON EL MISMO MÉTODO ANCESTRAL; AHORA DOMINGO CUENTA LAS MADRES, Y DANIEL LOS BORREGUETES. JOSÉ CARLOS PENDIENTE DE QUE PASEN LAS OVEJAS DE UNA EN UNA. LAS CHOTAS PAYOYAS COMO SIEMPRE EN MEDIO.

“Finca Carderetes”: Unas construcciones muy singulares

Cuando regresaba con Daniel de la finca de Carderetes una vez que habíamos contando el hato que allí se encontraba, por cierto a casi 6 km del cortijo de la Dehesa, apareció ante nosotros unas construcciones muy singulares. Era la casa de la finca ¿Casa solariega?, las cochiqueras y un palomar. Algo insólito en plena dehesa, al menos para mí que lo veía por vez primera.

F6) VISTA AÉREA DE LA CASA SOLARIEGA DE LA FINCA “CARDERETES”, EL PALOMAR Y LAS COCHIQUERAS

  

La casa

   Caserío de planta rectangular de dos plantas, con una cubierta a dos aguas de cerchas y tablero de madera recubierta con un faldón de teja árabe. La fachada principal construida con sillares de piedra recubierta con un enfoscado de mortero. La rejería de hierro forjado y las carpinterías de madera. Se hace notar los adornos en todos los huecos de ventanas y puerta,  así como el zócalo. El acerado y patio está empedrado de manera análoga como se hacían las eras de trillar y aventar el trigo. Como elemento significativo hay un abrevadero que se asemeja a un sarcófago visigodo (…)

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F8) ABREVADERO FORMADO POR UN BLOQUE DE PIEDRA

       La casa tiene adosada una nave agrícola y un gran patio que serviría para resguardar a las ovejas y cabras en otro tiempo.

       En la explanada exterior y próximo a la casa  dos construcciones que me llamaron poderosamente la atención. Están construidas a base de  mampuesto de piedra irregular: Un palomar y una gran cochiquera.

El palomar 

F9) VISTA EXTERIOR DEL PALOMAR, CONSTRUIDO DE MAMPUESTO DE PIEDRA IRREGULAR

  

F10) VISTA INTERIOR DEL PALOMAR. SE PUEDE OBSERVAR LOS HUECOS DE ANIDADO DE LAS PALOMAS Y LA ENTRADA AL INTERIOR.

F11) CIERRE INTERIOR DE LA CÚPULA. NO TIENE NADA QUE ENVIDAR AL CHAPITEL (*) DEL CAMPANARIO DE LA IGLESIA DE SEGURA DE LA SIERRA, DISEÑADA POR EL MISMÍSIMO ANDRÉS DE VANDELVIRA. UNA OBRA DE ARTE

(*) Pieza piramidal, poligonal o cónica, que remata la parte superior de una torre o cubierta, generalmente de una iglesia.

Esta construcción de piedras irregulares,  colocadas sin mortero y con un cierre de la cúpula tal como se aprecia en la fotografía anterior,  es para admirar al “maestro” que la hizo.

La Cochiquera

La RAE dice que es un establo para ganado de cerda y además es un lugar cubierto, en el que se encierra ganado para su descanso y alimentación.

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F12) - F13)  VISTA EXTERIOR Y PATIO INTERIOR DE LA CONSTRUCCIÓN DE PLANTA RECTANGULAR DE MAMPUESTO DE PIEDRA IRREGULAR. EN LOS LATERALES SE PUEDEN APRECIAR LA ENTRADA DE LAS COCHIQUERAS.  

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F14) - F15) INTERIOR DE LA COCHIQUERA

 Su diseño permitía que los lechones recién paridos estuvieran a una buena temperatura sin importar las condiciones adversas del exterior. Desde el exterior a través del hueco lateral, el porquero podría saber cómo se encontraban las cerdas, si habían parido, el estado de los lechones, etc. Además tenía muy fácil la  limpieza del habitáculo.

La solución dada al cierre de la cubierta por el maestro de obras, es a base de lascas de piedra de grandes dimensiones y rematadas exteriormente con una cubierta de teja árabe. Todo un diseño para su época.

Actualmente no hay cerdos y los pastores la usan como tiná para su ganado.

  

La historia de "Palomo"

En la última “historia de la verea" habíamos hablado de la solidaridad de los trashumantes entre sí, y del cariño de estos a sus animales. “Palomo” es un mastín de color blanco que cuida el ganado en la tiná de Carderetes. 

Cuando llegamos al lugar nos salió al encuentro el Carea “Lince” pero no así “Palomo”, lo que extrañó mucho a los Carlillos. Pensaron que estaría por allí cerca y que aparecería en cualquier momento, pero no fue así. Cuando fuimos al día siguiente para iniciar ya la marcha con el hato, tampoco estaba; la “mosca” ya la tenían detrás de la oreja, pues habían oído hablar que por el lugar días pasados habían visto un jabalí de “armas tomar” y pensaron que “Palomo” se habría enfrentado él para proteger a las ovejas, y tal vez hubiera salido mal parado.

Con todo el dolor del mundo nos pusimos en marcha sin Palomo. A mí me extrañó lo poco preocupados que estaban por fuera los Carlillos, y el mal rato que lleva yo, aunque sé que la procesión la llevaban por dentro, pero en el fondo sabía que algo bueno pasaría.

Al tercer día de verea, una llamada de su primo que estaba en otra finca colindante a los Carderetes, les avisó que Palomo había aparecido en buen  estado y que estaba con sus ovejas, pero era bastante complicado cogerlo para llevarlo con nosotros, así  que se iría con ellos de verea, pues tenía prevista su salida en días posteriores,  como así fue. Cuando me vine para Jaén, me llamó Daniel avisándome que ya estaba Palomo con ellos en los Campos. Otra vez la solidaridad entre pastores salió a flote. 

Aquí os dejo dos enlaces a los vídeos: Uno del “conteo” de los animales, y otro de la salida de uno de los hatos y como se van juntando por el camino. Son ¡ 2.024 ovejas !, a parte de las cabras, los mansos, etc. ¡Ese hato es para verlo en marcha y no contarlo!

↳↳VIDEO:  EL ARTE DE CONTAR. MÉTODO ANCESTRAL

↳↳VIDEO: INICIO DE LA VEREA DE PRIMAVERA 

La despedía

En Segura, mi amigo Paulino (q.e.p.d), cuando cantaba un jota serrana siempre terminaba con la “despedía”, así que yo haré lo mismo. Espero haber sabido contar y transmitir mis experiencias vividas en esta nueva “verea de primavera”. Le doy gracias a los Carlillos y a su familia por acogerme, y si Dios nuestro padre quiere, tengo fuerzas, y los Carlillos me admiten de nuevo en el hato, volveré en noviembre, y si no, que no me quiten lo que he vivido y disfrutado. Mis mejores deseos a todos los pastores de Santiago de la Espada y a los de Pontones ¡también!

Jaén, 27 de junio de 2018

*Textos, fotos, videos, diapositivas y maquetación. Miguel Mesa Molinos

HISTORIAS EN LA VEREA: UNA MADRE CON CUATROS CRIATURAS MUY PECULIARES

Para ponernos en situación

Mi primera verea en noviembre del 2016, la terminaba con una carta a los Carlillos en la que entre cosas les decía: .. “Los que ya peinamos canas hemos oído con frecuencia decir a los mayores, que si no sirves para nada, te metes a pastor; La Real Academia de la Lengua, define al PASTOR: Persona que guarda, guía y apacienta el ganado, especialmente el de ovejas. Yo diría más: persona que tiene más licenciaturas que nadie: en veterinaria, economía, meteorología, medio ambiente, nutrición, en geología. Además practica: el senderismo y la botánica, sabe de logística y transporte; tiene especial intuición para diseñar estrategias en el terreno, que sorprendería a un estratega militar. Es ecologista, no de boquilla como muchos, si no de verdad, y práctica la solidaridad, más de lo que se cree”…. y no me equivoque mucho en mis apreciaciones.

F1) EL HATO EN “FORMACIÓN” CAMINO DEL SANTUARIO DE LA VIRGEN DE LA ESTRELLA EN LAS NAVAS DE SAN JUAN.

F2) JOSÉ CARLOS Y DANIEL SIEMPRE PENDIENTES DEL HATO CON SUS INSEPARABLES MORO, ROQUI Y TINA. DETRÁS CERRANDO EL OFICIAL DE TERCERA CON “PIRATA”.

En los “Hitos”,  así como en las “Historias de la verea” que he ido describiendo, hemos visto muchas “licenciaturas” de los PASTORES ¡en mayúscula!: La solidaridad de los Valle, las estrategias y la logística de los Carlillos para vadear ríos guiando y guardando al hato, y a los agregados, por cañadas y vereas tranquilas… Ahora toca: Veterinaria y Ecología, de las que os quiero contar unas historias.

Al igual que Paco Valle tuvo que volver a por India y sus perrillos en Arroyo Frío, a nosotros nos pasó algo parecido en el “sesteo” del Puente de la Cerrá, pero con dos ovejas madres:¡Habían parido sendos corderetes!. Rápidamente se movilizaron; ese día nos acompañaba Marisol, mujer de Daniel, y al momento estaban las borregas madres en la “Picad” junto a los dos borreguetes camino de la Matea. Allí, Frasco, los cuidará hasta que llegue el hato. Queda demostrado que los primeros son ¡los animales!

F3) ES ALGO EL ESPABILO QUE TIENEN LOS BORREGUETES CON TAN SOLO UNA HORA DE VIDA

En cierta ocasión vi a una veterinaria, “serrana”, donde las haya,  enseñándoles al pie del Puente Mocho, más trashumante no puede ser el lugar,  a unos chaveas de un colegio de Chiclana de Segura, las ovejas que estaban en peligro de extinción en nuestra Patria. Entre ellas la <Raza Caprina Payoya>

Un poco de historia:

La cabra Payoya es una raza autóctona andaluza, catalogada en peligro de extinción, que ha sido tradicionalmente explotada en la zona del actual Parque Natural de la Sierra de Grazalema y Sierra de Ronda, zonas de gran valor natural, constituyendo el sustento de muchas familias de las comarcas. El nombre de Payoya tiene su origen en el municipio de Villaluenga del Rosario, de la provincia de Cádiz, uno de los lugares cuna de la raza, donde a los nativos se les denomina "Payoyos" y, por extensión, se aplicó este nombre a esta raza caprina. No obstante, la raza también es conocida como "Montejaqueña", por el municipio malagueño de Montejaque ubicado en la comarca natural donde se desarrolla la raza.  La cabra Payoya sigue manteniendo las aptitudes necesarias para convivir y producir en un medio duro y cambiante, siendo fuente de productos con los que comparte una magnífica y única personalidad.

[[Datos: Asociación de Criadores Raza Caprina Payoya    http://www.payoya.com/raza )]]

     Pues bien, por si éramos pocos, los Carlillos se solidarizan y se hacen de una cabra de raza Payoya ¡fueron a exprofeso a por ella a Zahara de la Sierra en el Parque natural Sierra de Grazalema en Cádiz!; A esta cabra la cubren con un macho cabrío de raza Florida, y pare la jodida: ¡4 ejemplares! Todo un acontecimiento, pues creo que eso de tener cuatro ejemplares en un parto, es algo inusual.

Aquí las tenéis:

Daba gloria verlas siempre detrás de la madre; me acordaba de ese que le preguntó a una mujer si tenía trillizos, a lo que le contestó que no, que era tan solo uno, pero  que se movía mucho. Pues eso les pasaba a las crías en la verea, y si no mirar el vídeo al paso del hato por el Río Cañamares en el Puente Nubla

↳↳Vídeo: 

LAS CHOTAS PAYOYAS CON SU MADRE AL PASO DEL RÍO CAÑAMARES

      Como resumen:.. "Es ecologista, no de boquilla como muchos, si no de verdad, y práctica la solidaridad, más de lo que se cree”....

Jaén, 26 de junio de 2018

*Textos, vídeos, fotografías, maquetación: Miguel Mesa Molinos

* La raza caprina Payoya: [[Datos: Asociación de Criadores Raza Caprina Payoya  http://www.payoya.com/raza )]]

HISTORIAS EN LA VEREA: NOCHE DE “PETENERAS” EN PUENTE GUARNILLOS

El pasado año en mi blog escribía sobre la subida al “Puente Guarnillos” en el quinto día de la verea de primavera:…… “Después de comer y de la sobremesa, iniciamos el ascenso al Puente Guarnillos, que es duro, muy duro, vamos más duro que “el cuerno de un señorito”.  En 5,2 km se asciende desde la cota 787 mtrs (Arroyo Frío) a la 1.641 mtrs de altitud (Monte Guardahornillos), es decir un 16,43%, eso sí, el ascenso es espectacular por las vistas que se divisan del valle y las montañas de su alrededor”….. Al llegar al "Puente Guarnillos" el hatero ya nos tenía preparada ¡hasta la cena! y la noche prometía un cielo estrellado espectacular, vamos, de cine, como se dice vulgarmente.

F1) VISTA DESDE EL SATÉLITE (TRAZA DE LA RUTA: PUERTO DE LAS PALOMAS A PUENTE GUARNILLOS)

F2) PUENTE GUARNILLOS (MAYO 2017). EL HATERO PREPARANDO LA NOCHE

        ¡Ah amigo mío!, este año las cosas han cambiado, la tarde de mayo con una temperatura esplendida y un cielo azul del pasado año, se transformó en una tarde – noche fría de aúpa; llegamos hasta los 2º ¿Agua? Más que cuando enterraron a Zafra (ese era de mi pueblo), y como unas imágenes valen más que mil palabras, aquí quedan:

   

F3) EL CAMPAMENTO EN EL PUENTE GUARNILLOS (1 DE JUNIO 2018).

  

F4) MI DORMITORIO

  

F4) ¡VAYA NOCHECITA QUE NOS ESPERA! LAS CARAS LO DICEN TODO

Cuando era chavea, en la escuela, mi maestro D. Juan Malpica me enseñó una cancioncilla: “Que llueva, que llueva la Virgen de la Cueva, y que caiga un chaparrón que rompan los cristales del Camino de la Estación…….. (Lo que sigue no lo escribo), aquí por pocas se rompe el tenderete que tienen los Carlillos para resguardarnos del sol en los sesteros en la verea de primavera (je, je, je) y del agua y del frío en la de invierno, por decir algo; ver el vídeo y veréis.

↳VÍDEO: NOCHE DE PETENERAS EN PUENTE GUARNILLOS

  

F5) A LA MAÑANA SIGUIENTE YA NO LLOVÍA Y GRACIAS A DIOS EL DÍA SE ACLARÓ

En conclusión: Esa noche parecíamos legionarios de maniobras; nos faltaba tan solo “la cara pintada”, pues la cabra la teníamos, la caballería también y los fusiles los habíamos cambiado por los garrotes, completitos, ¡no nos faltaba de ná!. Buenas noches.

Jaén, 25 de Junio 2018

*Texto, fotos, video, diapositivas y maquetación: Miguel Mesa Molinos

HISTORIAS EN LA VEREA: “EL HOSPITAL DE DÍA” DE LOS HERMANOS VALLE

Cuando conocí por vez primera a los “Carlillos” en la Matea, Domingo, el hermano mayor me dijo una frase lapidaria: “Ten siempre en cuenta que los animales son los primeros en la verea”. En aquel momento no me di cuenta de la transcendencia de lo que me decía, pero al cabo de 4 vereas tengo las cosas muy claras al respecto. Esto viene a cuento de lo que  voy a ir contado en una serie de nuevas publicaciones que he titulado “HISTORIAS EN LA VEREA”, esperando ser capaz de trasmitir pequeñas vivencias y emociones que he ido sintiendo a lo largo de esta verea de primavera.

Este año los Hermanos Valle: Doroteo y su hermano Paco y el hijo de éste, Paco, nos llevaban un día de delantera en la verea, coincidiendo con ellos en el último día, pues nos dejaban libre la “tiná” en los Campos para que los Carlillos pudieran meter esa noche el hato, y hacer el apartado de las ovejas al día siguiente.

F1) EL HATO, YA EN LOS CAMPOS, LLEGANDO AL FINAL DE LA VEREA. AL FONDO LA TINÁ

A media mañana fuimos Domingo y el que suscribe de avanzadilla a ver a “Los Valle”. Estaban ya recogiendo y Doroteo se fue de inmediato con el hato para la Matea; su sobrino Paco se quedó recogiendo ya lo último.  Me fijé en el remolque y me sorprendí al ver en  su interior a unas cabras,  y a Paco entrar presto a la tiná a recoger a su perra Carea “India”. Le pregunté por qué las dos cabras, una madre y una chota,  estaban en el interior del remolque, y qué le pasaba a India para que fuera también allí, a lo que me respondió contándome unas historias llenas de cariño a sus animales, pues además de la ovejas, los mansos, los machos y los borregetes, los careas y los mastines también forman parte del hato.

F2) PACO VALLE HIJO, POR CIERTO DE PROFESIÓN: PASTOR, PREPARANDO EL REMOLQUE ANTES DE INICIAR SU MARCHA.

    Me contó que una mañana en la marcha observaba a una cabra que se iba dando unos “calamochetazos” con todo lo que se encontraba en el camino, y su cría, una chota vivaracha, la seguía totalmente despistada. Por desgracia la cabra se había quedado ciega; la cogió, la metió en el remolque y a su cría con ella, hasta que llegaron a la Matea. Le pregunté: ¿y después qué? , a lo que me contestó, con todo lo grande que es, que por desgracia no tenía solución pero que iba a vivir fenomenal en el cortijo !que bastaste tenía con ser ciega!

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 F4) LAS MIRADAS DE LA MADRE Y DE LA CHOTA LO DICEN TODO.

    Sobre su carea “india” me contó que después del “sesteo” en Arroyo Frío se marcharon por la tarde hacia el Puente Guarnillos, que por cierto les llovió de tal manera que se les “calaron hasta los calzoncillos”; cuando llevaban andando un rato observo que “india” no venía detrás del hato, extrañado, volvió hasta llegar al improvisado corral en el parque de Arroyo Frío, y después de buscar por los alrededores, encontró a India debajo de una árbol ¡había parido a tres criaturas!. Así que volvió con el remolque y para adentro, la perra y sus crías, junto a la cabra y la chota. El remolque ya se había convertido en un ¡hospital de día volante!

 F5) INDIA MIRA A SUS TRES CRÍAS QUE PACO SOSTIENE EN SUS MANOS

F6) TRES FUTUROS CAREAS O ¿FUTURAS?

  F7) INDIA EN EL REMOLQUE; OS FIGURARÉIS DÓNDE ESTÁN LOS PERRILLOS

¡COMO PARA QUITÁRSELOS!

Ésto que “los Valle” han hecho, contrasta con tanto “hijo de su madre” que dejan a sus perros tirados por ahí, si nos los apalean y ahorcan,  y de eso tengo dos experiencias con dos mastinas que las cuidó mi hija de “familia de acogida”, hasta que fueron adoptadas por dos familias francesas. A ambas les puse de nombre: ¡PASTORA! en honor a todos los ganaderos trashumantes que tanto cuidan a sus perros; tal vez no les hagan ninguna “cuquimona”,  como le hacemos los de ciudad, pero a cuidarlos no hay quién les ganen.

Jaén, 24 de Junio 2018

*texto, fotos y maquetación: Miguel Mesa Molinos