Me
pongo de nuevo “manos a la obra” con la intención de contar mi experiencia en la
visita que realicé a Expohuelma (Feria de
Muestras del Parque Natural de Sierra Mágina), en concreto el día de su
inauguración, acompañado por dos ganaderos trashumantes (a mí me gusta más
“pastores”), mi “maestro” Domingo García Rico y mi amigo Paco Valle, venidos
ambos a exprofeso desde La Matea.
Vine
muy de mañana desde Jaén y al llegar a Huelma me topé con una magnífica vista de
su caserío que quiero compartir:
F1) VISTA DEL
CAMPANARIO DE LA IGLESIA PARROQUIAL DE LA INMACULADA CONCEPCIÓN Y DEL CASTILLO
DEL DUQUE DE ALBURQUERQUE
Ante
esta magnífica panorámica quiero hacer
un alto en el camino. En Huelma, entre sus numerosos monumentos: Ermitas,
murallas árabes, el santuario íbero del Pajarillo, el acueducto, entre otros,
hay que resaltar la Iglesia parroquial
de la Inmaculada Concepción declarada como “Bien de Interés Cultural”, y el
Castillo del Duque de Alburquerque.
Iglesia de la Inmaculada Concepción.
La
primera piedra se puso en 1559. Es de planta basilical de tres naves y cuatro
tramos cubiertos por bóvedas, de estilo renacentista, y construida con piedra caliza.
Es uno de los ejemplos más notables de la arquitectura religiosa del siglo
XVI de toda la provincia de Jaén. En su construcción participaron casi
todos los más grandes artistas de la época que trabajaban por la zona: Diego
de Siloé, Francisco del Castillo el Viejo, Andrés de
Vandelvira y Francisco del Castillo el Joven, entre otros.
F2) TORRE Y FACHADA SUR
F3) FACHADA SUR
F4) FACHADA SUR
F2-F4) Vistas
de la fachada sur. Organizada en dos pisos separados por una gran cornisa, el
piso superior retranqueado, con contrafuertes y ventanas. Esta fachada tiene un
carácter marcadamente civil, muy alejado de los modelos religiosos del
renacimiento.
F5)
TORRE EN LA FACHADA OESTE
La
torre de cuatro cuerpos se encuentra adosada a la fachada oeste. Esta torre se
concluye en el año 1616; sus dimensiones no guardan proporción con el
templo.
El castillo del duque de Alburquerque
Se
trata de un castillo de corte renacentista construido, probablemente, por el
señor de la villa, el duque de Alburquerque, en la primera mitad del siglo
XVI. Es de planta cuadrangular (13,95 x 11,40 metros), dotado de cuatro torres cilíndricas,
una en cada esquina, unidas entre sí por paños de muros y una puerta abierta en
un arco de medio punto a nivel del suelo. Los dos grandes torreones del lado sur están dotados de buzones para la artillería distribuidos en al menos dos
alturas. En el ángulo oeste se apoya directamente en un gran peñasco, cortado a
pico, que supone en sí mismo una poderosa defensa.
F6) VISTA DE
LA TORRE DE LA IGLESIA PARROQUIAL Y AL FONDO EL CASTILLO DEL DUQUE DE
ALBURQUERQUE.
Retomando
de nuevo la visita a la feria, me quiero apoyar en un artículo publicado en el
Diario Jaén el día siguiente de la inauguración cuyo autor es el periodista
Ignacio Frías (amigo mío), que titula:
Todas las miradas convergen estos días en torno a Huelma (IGNACIO FRÍAS ABARCA)
Resulta bastante probable
que el clavo ardiendo al que se aferran los ganaderos de algunas razas de
animales para su supervivencia, sea Expohuelma, la Feria de Muestras del Parque
Natural de Sierra Mágina, que llega ya a su 35 edición. La feria puede visitarse
hasta el 26 de agosto. En ella se dan cita la maquinaria agrícola más puntera,
la industria agroalimentaria, las energías renovables, la ganadería autóctona,
en muchos casos, en peligro de extinción, así como el turismo y el sector del
olivar y del aceite de oliva.
F7) PORTADA PRINCIPAL PABELLÓN EXPOHUELMA
Un ejemplo de lo que supone
esta feria para la ganadería de razas andaluzas, es que acoge una nueva edición
del Concurso Morfológico Nacional de la Oveja Montesina, que es característica
de la Sierra Sur de Jaén. Pueden verse magníficos ejemplares procedentes de
Valdepeñas de Jaén, Pegalajar, Alicún de Ortega (Granada), Jaén, Fuensanta de
Martos, Pedro Martínez (Granada), Otíñar, Mancha Real, Alamedilla...
F8)
F9)
También se celebra el IX
Concurso Morfológico de la Raza Caprina Blanca Andaluza o Serrana, con
ejemplares que reúnen las mejores hechuras morfológicas, procedentes de
ganaderías de la provincia.
F10)
F11)
F12)
F13)
F14)
F14)
F15)
F16)
Los
ejemplares de la raza Celtibérica se encuentran fundamentalmente en la sierras
de Albacete entre Nerpio y Yeste.
F17)
Las ovejas de raza Morra o Rubia se encuentran en la zona del Parque Natural de Sierra Mágina, en los TM de Huelma, Cambil, etc; también en el Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas, principalmente en los TM de Quesada y Huesa. Aunque le dicen “oveja Segureña”, no tiene las características morfológicas de la raza Segureña que está en las cumbres de Santiago-Pontones.
F18)
“Reunión de pastores, ovejas muertas”
Hay
un refrán popular que dice: “Reunión de pastores, ovejas muertas”. En este caso
y gracias a Dios no se había muerto ningún animal. Después de una intensa
mañana en la feria y una magnífica comida en un restaurante de Huelma, disfruté
de lo lindo en el “rincón ganadero” con la conversación de los pastores a pie
de lonja hablando de las diferentes razas de ovejas que allí había…… Uno que si
la Montesina no sirve para estar en la sierra y que hay que darle de comer, que
si no se muere; Otro apuntaba diciendo, con un lenguaje muy peculiar, que esta
raza era “fría” (¿?), y que cuando parían el borreguete, le decían al pastor: ¡Tú te la apañas que yo
ya he cumplido! Otro que si las Lojeñas eran muy buenas para estar en la
sierra, pues se buscaban la vida fácilmente, pero que para hacer kilos un
borreguete “se pasaba la vida de un cristiano”. Que si las Payoyas eran muy delicadas,
que si las subvenciones, que si los pastos, que si no hay regeneración de
pastores; ¡vamos! uno de los pastores allí presentes, ofrecía el rebaño de su
yerno !que llevaba más de 50 años con las ovejas! pues estaba ya muy cansado de
“bregar con ellas”, por si alguien las quería…. De las ovejas de raza Segureña nadie
comentó nada, pues como se puede comprobar no están en peligro de extinción (En
la zona de Santiago hay más de 40.000 animales).
19) REUNIÓN DE PASTORES EN LA LONJA DEL GANADO
Siguiendo
con lo publicado en el artículo del Diario Jaén……
Asimismo, tiene lugar la XX
Muestra Ganadera de Sierra Mágina, con vacas y becerros berrendo en negro y
pajuna, de capa castaña. Además, hay una amplia selección de caballos y potros
de raza andaluza o española, y el característico burro campiñés o andaluz, de
pelaje gris y gran alzada, que se encuentra en peligro de extinción por las
mezclas con otras razas de asno y por la mecanización del campo. Asimismo hay
ejemplares de burro negro. También las aves de corral tienen una destacada
presencia. Hay pavos, de la raza “bronceado”, la más vetusta y la que más se
parece al pavo salvaje norteamericano, y gallinas de las razas utrerana perdiz,
utrerana negra, utrerana franciscana, andaluza azul y sureña de diferentes
plumajes. También gallos de combate. Otro de los atractivos de Expohuelma son
las exhibiciones en vivo, tanto de esquileo de ovejas, como de herrado de
caballos.
F20) EL HERRADOR EN SU TRABAJO
La feria sectorial fue
inaugurada por el presidente de la Diputación Provincial, Francisco Reyes. Lo
acompañaban el alcalde de Huelma, Francisco Manuel Ruiz; el delegado de
Agricultura de la Junta, Juan Balbín; el diputado de Agricultura y Ganadería,
Pedro Bruno, y alcaldes de la comarca de Sierra Mágina.
Por su parte, el alcalde de
Huelma, Francisco Manuel Ruiz recordó que se trata de la feria, en su género,
decana de la provincia, y del sector ganadero en Andalucía, con sus 35 años de
andadura, de hecho, en el marco de Expohuelma tiene lugar la XX Muestra
Ganadera y el VII Encuentro de Razas Ganaderas en peligro de extinción en
Andalucía.
F21) VISTA DE LOS STAND DE LA FERIA
El
artículo de Ignacio Frías finalizaba comentando……
Otro de los atractivos de
esta edición, es la exposición fotográfica sobre la trashumancia en la
provincia de Jaén, con instantáneas del ingeniero técnico jiennense Miguel Mesa
Molinos. “La exposición es un homenaje a los pastores trashumantes. Tiene un
carácter didáctico y la componen 61 obras. Todo bajo el prisma de la raza
segureña”.
Exposición fotográfica didáctica:
F22)
F23) SALA DE EXPOSICIONES
F24) VISTA DE LAS FOTOGRAFÍAS
F25) TV PROYECCIÓN VÍDEO
La exposición se complementa con un vídeo de 30 minutos en donde reviviremos el paso del hato por el embalse del Giribaile a través del majestuoso puente renacentista del maestro cantero Andrés de Vandelvira: "EL puente Ariza". Contemplaremos la maestría de los Carlillos para que el hato atravesara el Río Nubla cerca de los Portillos con la ayuda de los “mansos”, o el paso del río Cañamares por el tablero del puente romano próximo al cortijo del Molino de la Puente. Veremos cómo “sestean” los animales en la ribera del río Guadalquivir después de un vertiginoso paso a través del Puente de la Cerrá “oliendo” el agua, para calmar la sed después de tres días de duro camino.
La exposición la he titulado: LA TRASHUMANCIA DE LOS PASTORES DE LA SIERRA DE SEGURA, DESDE LAS CUMBRES DE SANTIAGO DE LA ESPADA A SIERRA MORENA Y RETORNO: “LA VEREA CIRCULAR”. Está dividida en tres partes: La primera eminentemente didáctica dedicada a la identificación de las ovejas de raza segureña; la segunda a la <<verea de invierno>> y la tercera a la <<verea de primavera>>.
A lo largo de 61 fotografías veremos mapas de cada etapa por donde discurre la verea. Contemplaremos estampas muy significativas del hato transitando por zonas de alta montaña, o por el camino de Aníbal en el Condado; pasaremos por “hitos” de obras de fábrica, calzadas, puentes, etc., de otras épocas de nuestra historia: Los íberos, los romanos, los árabes o el renacimiento.
Contenido de la exposición:
Mi agradecimiento al Sr. Alcalde y a las Señoras Concejalas del Ayuntamiento, a D. Francisco López (Veterinario), a todo el personal que ha colaborado en el montaje, y en general a los vecinos de Huelma por divulgar la trashumancia dentro de su feria de Expohuelma.
Jaén, 27 de agosto 2018
* Fotografías, textos, diapositivas y maquetación: Miguel Mesa Molinos
*Artículo periodístico: Diario Jaén
